梅汁山藥

材料：
1. 山藥 600 g


調味料：
1. 醃漬梅 3大匙，壓成泥 (含汁)
2. 薑磨泥 1 小匙

作法：
1. 山藥切成小段，入滾水川燙 10～15 秒，撈出漂涼。
2. 將漂涼後的山藥加入所有調味料拌勻。

注意事項：