清爽小菜人人愛
材料:1. 雞半隻2. 柿子乾 220 克3. 薑 10 克4. 紅棗 10 粒調味料:1. 鹽半小匙2. 冰糖 1 大匙作法:1. 薑切片,紅棗洗淨備用。2. 雞洗淨切塊,滾水川燙,撈起備用。3. 柿子乾切小塊,放入(湯鍋)滾水中滾開,火煮 40 分,再加入燙好的雞塊、薑及紅棗,改小火煮 20 分~30 分,加入調味料煮化即可。注意事項:
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